Foody Farm si basa su un concetto moto semplice, frutto di un’attenta ricerca che ha condotto alla riscoperta di eccellenti materie prime toscane; sapori così rari che sembrano ormai appartenere al passato, resi accessibili a tutti. Offrendo un menu particolare, che comprende una grande varietà di tipi di carne, verdure, pasta artigianale e formaggi, Foody Farm fa compiere al cliente un giro gastronomico della Toscana, elaborando in forma innovativa i piatti della tradizione. A Montecatini Terme, grazie a Foody Farm, lo storico Gambrinus, locale esclusivo edificato nel 1913, ha aperto di nuovo le sue porte, venendo così restituito, e con esso la sua piazza, ai cittadini ed ai visitatori di Montecatini Terme.