Gloria Senza Glutine Un minimarket, ideato nel 2014, e in grado di offrire una serie di prodotti freschi da forno, dolci e salati, ma anche confezionati e surgelati scelti, ideali per esigenze specifiche di quanti sono alla ricerca di alimenti senza glutine, senza lattosio e con un occhio di riguardo alla proposta bio. La filosofia che ha portato Gloria e le sue collaboratrici, Erika e Barbara, a realizzare questo piccolo gioiello di alimentazione alternativa è semplice: creare un punto di riferimento, dalla colazione alla cena, per chiunque abbia particolari esigenze alimentari.