Realizzano diversi tipi di impasto: classico, carbone vegetale, integrale, multicereali, mais, low carb (ricco di proteine e povero di carboidrati), senza glutine (iscritti all’aic dal 2009), hanno un reparto pasticceria che realizza dolci artigianali tutti senza glutine e torte di compleanno su richiesta (anche senza lattosio). Sono attenti a tutte quelle che possono le varie esigenze alimentari dei loro clienti (sempre presenti formaggi senza lattosio e ampia scelta di pizze vegetariane)